龙8新闻
豆腐坊里的“白衣天使” 拼了!

   为了保证豆腐市场供应  他们24小时两班倒做豆腐

  

   新冠肺炎龙八防控,除了冲在一线的医护人员,各行各业平凡岗位上的工作人员也在努力拼搏,食品供应是民生的重要环节,龙8福兴豆腐的工作人员,正是这样的一群“白衣天使”,为了保证市场豆腐供应稳定,他们调动了全部的“兵力”投入生产,24小时在线,加班加点,一筐筐热气腾腾的豆腐背后,是他们互相打气的坚持。


   凌晨5点,整座城市还在黑夜中没有醒来,龙8福兴豆腐生产厂房里却是灯火通明,夜班员工们正忙着清洗设备。“特殊时期,一天下来机器的工作量大,大豆都是高蛋白容易变质,现在虽然天气冷,也不能松懈清洗。”副总经理张平介绍。“2点3点看不见,4点5点走得慢”,经常值夜班的人对这句话肯定深有体会,夜里两点三点的时候,精力还不错,不知不觉时间就过去了,凌晨4点5点,“电量”基本消耗完了,困乏疲累,总觉得时间走得特别慢。


   再困再累,福兴豆腐的同事们也没有叫苦。他们分工有序,夜班豆腐加工到五点就结束,同事们迅速分成两拨,一拨清洗机器,碱水煮透,彻底清洗,另一拨包装产品、入库。早上7点交接给早班同事。晚上8点再来接班。这样的工作状态他们已经持续了大半个月。


   龙八开始后,不少市民掀起囤货热,特别是大年初七、初八开始,年前囤的肉和海鲜吃得差不多了,大家冲去超市采购食材,特别是福兴豆腐,原本可以供应一天的量,一早上就卖完了。这让张平有了紧迫感:当时厂里工作时间是早8点到晚上12点30分,员工们到家睡觉基本凌晨2点了,早上7点还要爬起来继续上班,很多人体力开始透支。“虽然大家都不说,但人也不能这么一直累着。”公司领导马上着手调遣人员,张平和生产负责人张旭一起,协调原来的员工一个个叫回来,增加人手,分成白班和夜班两拨,两拨人轮流上夜班,保证员工有充分的休息。


   分成两班后,大家的干劲更足了,白班和夜班的同事互相打气,暗暗比赛谁的工作效率高,生产量提升,极大保证了商场豆制品的供应。“我们生产负责人以前是当兵的,他说,同志们,我们这叫‘兵马未动粮草先行’!”正是为了保证“粮草”供应,他们不断鼓舞士气,加油鼓劲。厂里的员工,白帽子,白口罩,白手套,白围裙,白鞋,从上到下一身白,张平有时候开玩笑,说他们是豆腐坊里的“白衣天使”,虽然他们不是冲在一线的医护人员,但他们同样值得尊敬。


来源:《青岛晚报》报中报

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